Skoro to vyzerá, akoby pizza nebola vynájdená v Taliansku, ale ako typické nemecké jedlo - aspoň keď sa pozriete na spotrebu pizze v tejto krajine. Pizza z kamennej pece je neporovnateľne oveľa lepšia ako pizza z pece, najmä ak si ju robíte sami. Ak už údržbára svrbia: Áno, pec na pizzu si môžete postaviť sami. V našom rozhovore odborník na kontrolu nákladov odhalí náklady, ktoré možno očakávať v prípade takéhoto projektu.
Otázka: Čo stojí stojí za to, aby ste si postavili pec na pizzu sami?
Expert na kontrolu nákladov: V tomto prípade samozrejme existuje veľa rôznych spôsobov, ako sa tam dostať. Na internete je tiež veľa pokynov, z ktorých niektoré pracujú s veľmi rôznymi materiálmi.
Rovnako ako v prípade mnohých projektov, aj návrh kachlí, ktoré majú fungovať správne, si vyžaduje starostlivé, komplexné a predovšetkým profesionálne plánovanie. Nie je to zaručené pri všetkých voľne šíriacich sa pokynoch.
V špecializovaných predajniach sú tiež pripravené súpravy na pečenie pizze.
Preto ste s prefabrikovanými súpravami na pečenie pizze naozaj iba na bezpečnej strane. Takéto súpravy, s ktorými môžete piecť aj chlieb, stoja zvyčajne od 500 do 700 EUR . Plocha na pečenie takýchto malých rúr je potom okolo 50 cm x 50 cm, čo je dostatočné aj pre veľké pizze.
Profesionálnejšie varianty rúrok s nepriamym ohrevom, ktoré sú vhodné na inštaláciu vo vonkajšom prostredí, sú potom zvyčajne nákladnejšie - pri takýchto variantoch rúry by sa potom mali počítať s nákladmi od 1 000 do 1 400 EUR . Najdrahšie verzie majú zvyčajne plochu na pečenie 60 cm x 100 cm a dajú sa postaviť úplne voľne vo vonkajšej oblasti.
K dispozícii je všetko potrebné príslušenstvo, murivo si potom urobíte svojpomocne, k tomu sú k dispozícii podrobné pokyny.
Príklad nákladov z praxe
Pretože jeme pizzu veľmi často a milujeme dobrú pizzu viac ako čokoľvek iné, chceme si na leto dať do záhrady kamennú pec na pečenie pizze. Rozhodujeme sa pre stavebnicu pre murovanú pec zo šamotových tehál, ktorú sme si sami postavili. Veľkosť plochy na pečenie v samostatne stojacej rúre je 50 cm x 75 cm.
| Príspevok | cena |
|---|---|
| Náklady na súpravu | 890 EUR |
| Príplatok: výmena dverí | 50 EUR |
| Doprava | 123,37 EUR |
| Celkové náklady na súpravu vrátane všetkého stavebného materiálu, ktorý je k nej pripojený | 1 063,37 EUR |
Tu uvedené náklady sa týkajú samostatnej súpravy od konkrétneho výrobcu, ktorá je určená na vlastnú montáž. Môžu sa tiež líšiť náklady na rôzne navrhnuté súpravy na pečenie pizze.
Otázka: Aký je približný rozsah nákladov na súpravy?
Expert na kontrolu nákladov: Súpravu pre veľmi malú a jednoducho navrhnutú pec na pizzu s klenbou môžete získať od približne 400 EUR . Všeobecne sa náklady na súpravy pohybujú od približne 400 EUR do 1 500 EUR .
Náklady na materiál pri určitých pokynoch na internete môžu byť v jednotlivých prípadoch o niečo nižšie, ale vzhľadom na všeobecne vysokú cenu kvalitných šamotových tehál je len ťažko možné pri profesionálnej výstavbe dosiahnuť podstatne nižšie náklady na materiál.
Okrem čistých nákladov na sadu je potrebné vždy zohľadniť aj náklady na dopravu. Súpravy pecí vážia niekoľko stoviek kilogramov, takže náklady na dopravu môžu byť zodpovedajúcim spôsobom vysoké.
Otázka: Od čoho závisia náklady na stavbu pece na pizzu?
Existujú rôzne verzie pecí na pizzu.
Expert na kontrolu nákladov: Kľúč je tu:
- či postupujete podľa pokynov alebo použijete kompletnú súpravu
- akú veľkosť by mala mať požadovaná pec na pizzu
- ktoré materiály sa používajú v stavebníctve
- či by mala byť pec na pizzu vhodná na vonkajšie použitie
