Ak budete ríbezle pravidelne krájať, získate veľa ovocia. Mali by ste tiež zvoliť správne miesto na vysadenie ríbezlí. Úrodu samozrejme znásobíte aj znásobením ríbezlí. Tu je príklad, ako pri zbere vyťažiť korisť.
Umiestnenie a pôda pre ríbezle
Ríbezľa je pomerne nenáročný ker, ktorý veľmi dobre rastie na slnečnom chránenom mieste. Pretože ríbezľa je lesná a močiarna rastlina, potrebuje rovnomerne vlhkú pôdu. Najlepší substrát je mierne kyslý, stredne ťažký a bohatý na humus alebo živiny. Pomocou vrstvy mulča z kôry môžete tieto požiadavky ľahko splniť. Dobré na takejto vrstve je, že jedným kameňom zabijete dve vtáky - korene ríbezlí sú citlivé na mráz a sú chránené aj v zime. Ak žijete v regióne s ťažkými zimami, môžete si nechať ríbezle aj vo vedre a v zime ich premiestniť do zimovísk.
Rastlinné ríbezle
Ríbezle môžete sadiť takmer po celý rok. Oveľa ľahšie sa však zakorenia, ak ich zasadíte na jar pred opätovným vypučaním alebo na jeseň po opadaní listov. Ak plánujete niekoľko kríkov, mali by ste medzi jednotlivými rastlinami nechať aspoň 1,50 metra. Pred výsadbou by ste mali ríbezle dobre zaliať a trochu ich orezať, pretože budú vysadené hlboko a orezanie by inak bolo trochu náročnejšie. Za týmto účelom odstráňte všetky zlé a zlomené výhonky priamo pri koreňoch a zvyšné zrežte späť na dve tretiny pôvodnej veľkosti.
Miesto na výsadbu by ste mali vykopať na mieste s veľkým slnkom, pretože to je jediné miesto, kde bobule správne dozrievajú a rozvíjajú svoju plnú arómu. Hrniec vyberte a prstami trochu uvoľnite koreňový bal zo všetkých strán. Teraz vložte ker dostatočne hlboko do zeme, aby bol koreňový bal minimálne štyri centimetre pod zvyškom vašej záhrady. Ríbezľa tak vytvára viac mladých výhonkov a adventívnych koreňov v hlavnej základni výhonkov. Potom, čo ste jamu opäť vyplnili zemou, opatrne do nej zašliapnite a okolo kríka vytvarujte okrúhly okraj na nalievanie. Hojne zalejte a zakryte rastlinu vrstvou mulča.
Ak sa rozhodnete vysadiť vysoký kmeň zlatého ríbezle, budete musieť do zeme nainštalovať aj podperný stĺp. Vysoký kmeň pripevnite k tomuto stĺpiku až po korunu, inak hrozí rozbitie vetrom. Vysoké kmene sú často citlivejšie a potrebujú podhubie bez buriny a trávy. Na rozdiel od červených bobúľ biele bobule zle reagujú na intenzívne slnečné svetlo, a preto sú vhodné aj do polotieňa.
V niektorých kultúrach je ríbezle dlho symbolom života a zdravia.
Starostlivosť o ríbezle
Rastliny by mali byť po celý rok mulčované a po suchu silno polievané. Kompost a hnoj sú vhodné ako hnojivo na chudobných pôdach. Na jeseň je možné hnojenie doplniť rohovou a kostnou múčkou a žihľavovým hnojom. U ríbezlí je zásadné, aby potrebný prísun dusíka musel byť k dispozícii krátko po pučaní. Ak chcete udržiavať ker bez buriny, s plochými koreňmi by ste mali byť vždy opatrní. Pravidelné rezanie starého dreva je vždy vhodnejšie ako radikálny obnovovací rez. To zvyšuje nielen výnos, ale aj robustnosť rastliny. Orez kríkov by sa však mal obmedziť na tretinu.
Po zbere ríbezle nakrájajte
Bez ohľadu na to, či sú červené alebo biele - oba kry vytvárajú väčšinu bobúľ na bočných výhonkoch dvoj- až trojročných hlavných konárov. Aby ste sa vyhli zníženiu úrody, mali by ste po každej úrode vystrihnúť niekoľko najstarších hlavných výhonkov. Na rez použite buď malú pílku, alebo záhradnícke nožnice a dbajte na to, aby ste výhonok úplne odstránili a aby nezostal malý pahýľ.
Vyrezanie vôle
Dlhé, nové výhonky potrebujú na správny rast veľa priestoru - bobule potrebujú dostatok svetla, aby dosiahli dobrú chuť a primeranú veľkosť. Čistiacim rezom zabezpečíte, že váš ker má asi desať hlavných výhonkov vo veku od jedného do troch rokov. Z nových výhonkov nechajte niekoľko najsilnejších, ktoré nahradia hlavné odrezané výhonky. Zvyšné výhonky vyrežte priamo nad zemou alebo ich vytiahnite zo zeme.
Rezané ríbezle: bočné výhonky
Ak sú staré hlavné konáre odrezané alebo odpílené, sú na rade mladé bočné výhonky. Tu odstránite všetky konáre hlavných konárov do približne 35 centimetrov. Odrežte tiež bočné výhonky nad zemou. Dostanú tak málo svetla, že by aj tak vyvinuli iba malé bobule alebo vôbec žiadne. Okrem popredných konárov existujú aj takzvané konkurenčné výhonky - tie tiež odstráňte. Samy neprinášajú ovocie a ríbezľový ker je iba hustejší.
Podpora rastu ovocia
Aby ste podporili plodenie, odrežte bočné výhonky plodov na malé šišky dlhé asi jeden centimeter po zbere alebo na nasledujúcu jar. Potom najneskôr o dva roky opäť zasadia bobule. Dôležité: Vaša úroda bude zabezpečená, iba ak necháte postranné výhonky stáť! Ak však zistíte, že váš ker rastie veľmi tesne alebo že bočné výhonky rastú veľmi blízko seba, potom každý druhý zrežte na taký malý kužeľ. Ak neviete presne, čo môžete a čo nemôžete odrezať, je lepšie nechať menej ovocných výhonkov. Na omladenie koruny potrebuje ríbezle silné prízemné výhonky. Rastú silnejšie, keď má ker málo ovocného dreva.
Nakrájajte čierne ríbezle
Zozbierané ríbezle spracujte čo najrýchlejšie, pretože sú citlivé na tlak a zle sa skladujú.
Čierne ríbezle musíte strihať inak ako červené alebo biele, pretože ich najlepšie plody rastú na jednoročných bočných výhonkoch. To znamená, že čierne ríbezle sa udržiavajú vo forme veľmi ľahko. Krík jednoducho každú jar podrobte úplnému rezu. Odstráňte všetky slabé a najstaršie výhonky na základni a hlavné vetvy bezprostredne nad druhým alebo tretím bočným výhonkom. Z polovice kríkov tak zostane veľa nových výhonkov a môžete rátať s množstvom ovocia.
Rozmnožte ríbezle
Najjednoduchší spôsob, ako množiť ríbezle, sú odrezky. Rezne sú výhonky bez listov, ktoré sa v zime zasekávajú. Na rozdiel od množenia bežnými odrezkami nepotrebujete žiadne množiace sa škatule s krytom alebo mini skleníky, stačí voľné, tienisté lôžko a trochu trpezlivosti. Prvé bobule môžete zbierať po troch rokoch.
Ríbezle sa množia pomocou odrezkov
Najlepší čas na rozmnožovanie odrezkov je na jeseň, po opadaní listov. Ako odrezky sú vhodné všetky výhonky z tohto roku - silné sú samozrejme lepšie. Najskôr odrežte zelené výhonky výhonkov, potom pomocou záhradníckych nožníc rozdeľte výhonky na kúsky dlhé 15 až 20 centimetrov, potom ich v balíkoch po desiatich zviažte gumou alebo podobným materiálom a zalepte do pôdy bohatej na humus, aby boli len dva centimetre nad zemou na tienistom mieste. Niektorí hobby záhradníci vypĺňajú otvory v zemi pieskom, aby zlepšili zásobovanie vodou.
Balíky guľatiny môžete jednoducho nechať v posteli až do jari. Len sa uistite, že pôda nevyschne. Vo februári vyberiete zásielku zo zeme a pozriete sa, ktoré odrezky sa už zakorenili alebo ktoré tkanivo rany vytvorili. Vysádzajte ich jednotlivo na vzdialenosť 20 centimetrov do výkopu v tvare V, ktorý je hlboký asi 25 centimetrov. Ak potrebujete viac zákopov, nechajte medzi nimi dobrých 30 centimetrov. Odrezky môžete bez úpravy bezpečne zlikvidovať.
V ďalšom jarnom období by mali odrezky naďalej pučať. Od dĺžky päť centimetrov ich potom môžete zovrieť, t. J. Odstrániť hlavový pohon. Animované sú tak, aby sa rozvetvili a potom vytvorili malý krík až so šiestimi novými výhonkami. Za normálnych okolností môžete svoj rozmnožovací ríbezle umiestniť na konečné miesto na jeseň.
Spustiť fotogalériu 
8 Zobraziť všetko 
Na konci jesene odrežete odrezky - z dobre rodiacich kríkov ríbezlí. Rezy vždy rezajte z jednoročných výhonkov.
Najlepšie sa krája ostrým nožom. Hore skosené, dole kolmo na os výhonku. Odstráňte listy a vystreľte tipy.
Vložte odrezky dlhé 20 až 30 centimetrov hlboko - voľné sú iba dve oči. Zmes piesku a zeminy stláčajte dookola. Vzdialenosť od dreva k drevu: desať centimetrov.
Po zalievaní zasypte asi dva centimetre vysokú výsadbu kompostovou zeminou. Vhodné sú aj drevené hobliny, piliny alebo odrezky trávy.
Na nasledujúcu jeseň presaďte už dobre zakorenené odrezky, aby sa vytvorili silnejšie nové korene a nový ker sa dobre uchytil.
Na druhú jeseň sa z kríka, ktorý sa teraz vyvinul, odstránia slabé výhonky; šesť najsilnejších by sa potom malo nosiť v nasledujúcom roku.
Šesť zostávajúcich výhonkov je rozrezaných na polovicu dĺžky. Keď je vyrezaný a skrátený, malý kobylkový kríček sa nakoniec znovu vysadí.
Mladý ker potrebuje ako posledné miesto slnečné miesto s humóznou pôdou. Vzdialenosť k ďalšiemu kríku: asi 150 centimetrov.
Rozmnožte stonky červeného ríbezle
Rozmnožovanie alebo pestovanie vysokých kmeňov je trochu komplikovanejšie a trvá to dlhšie. Ako štepársky základ potrebujete v prvom rade dlhý zakorenený výhonok bieleho ríbezle. Za týmto účelom rozmnožte ríbezľu zlatou odrezkami a pri výsadbe odrežte všetky výhonky okrem najsilnejších na jar. Teraz prerušte tento pohon na jedno oko. Rastlina spravidla pučí dobre počas celého roka a vytvára si dlhý, nový výhonok. Mali by ste sa ubezpečiť, že nové bočné výhonky sú odstránené čo najskôr.
Keď zlatá ríbezľa rástla dva roky, je hodná názvu vysoká stonka. Na jar to potom možno vyčistiť a upraviť. Za týmto účelom odrežte základňu v požadovanej výške ostrým nožom. Ušľachtilá ryža - asi desať centimetrov dlhý výhonok požadovanej odrody ríbezlí - tiež, iba zdola. Tu je potrebné poznamenať, že rezy sú rovnomerné a zhruba rovnako veľké. Umiestnite obe rozhrania na seba a zaistite ich rafiou alebo špeciálnou dokončovacou fóliou. Aby ste zabránili dehydratácii, môžete miesto štepenia a ušľachtilú ryžu ošetriť voskom zo stromu.
Pred vysadením vysokého kmeňa (koreňov) zastrihnite korene nožnicami. Ak vám vyrástlo toľko vysokých stoniek, že potrebujete niekoľko radov, udržiavajte medzi nimi vzdialenosť pol metra. V radoch musí byť dodržaná vzdialenosť 40 centimetrov. V priebehu jari sa jedlé žily posunú a vy ich môžete zovrieť od dĺžky piatich centimetrov. Na jeseň dosiahli rastliny svoj typický vzhľad a rozvetvené koruny a môžu sa premiestňovať na svoje konečné miesto v záhrade.
Choroby a škodcovia
Ríbezle sú zrelé, keď už ich netreba trhať, ale padnú do ruky samy.
Všeobecne je silná rastlina odolnejšia ako oslabená alebo nedostatočne zásobená. Takže môžete preventívne posilniť odpor pravidelným rezaním a mulčovaním. Vošky môžu byť pre rastlinu ťažké, ale celkom ľahko sa ich zbavíte: Napríklad jednoduchým použitím silného prúdu vody alebo vysadením nasturtií okolo kríkov, ktoré potom lákajú vši. Častým ochorením ríbezlí je žihľava bezlistá, ktorá mení listy a spôsobuje menej kvetov. Dôvodom je pravdepodobne vírus prenášaný roztočom ríbezľovým. To sa dá napraviť tansovým čajom, ktorý jednoducho nastriekate na rastlinu. Medzi ďalšie bežné choroby a škodcov patrí múčnatka egrešová,hrdza stĺpa, choroba z lístia alebo roztoče a šupinatý hmyz.
Kvitnutie, zber, skladovanie a spracovanie ríbezlí
Ríbezle kvitnú v apríli a máji a najlepšie sa zberajú od konca júna do júla. Ríbezle sú zrelé, keď už ich netreba trhať, ale padnú do ruky samy. Bobule spracujte čo najrýchlejšie, pretože sú citlivé na tlak a zvlášť zle sa skladujú - pri teplotách okolo nula stupňov Celzia vydržia asi týždeň.
Ak ríbezle použijete do koláčov alebo dezertov, alebo ich chcete len tak zjesť, je najlepšie zberať čo najskôr. Takto majú bobule najväčšiu príchuť a už nie sú také kyslé. Pri spracovaní na džem alebo želé je možné, že bobule natrháte o niečo skôr. Pektín obsiahnutý v bobuliach potom pôsobí ako želírovacia pomôcka.
Zdravé ríbezle
Ríbezle sú skutočné bomby na vitamín C a sú jedným z najzdravších bobúľ v okolí. Máte ich napríklad viac ako citróny. Čierne ríbezle sú najzdravšie z ríbezlí a obsahujú veľa draslíka, železa a mangánu. Ríbezle sa považujú za upokojujúce nervy, posilňujú imunitný systém, aktivujú trávenie a bunkový metabolizmus a so svojím vysokým obsahom kyseliny gama-linolénovej by mali pomáhať pri kožných problémoch (najmä neurodermatitíde). Ríbezľa tiež nesie názov dna bobule a terapeuticky sa používa proti dne, reumatizmu, bolestiam, čiernemu kašľu a zadržiavaniu vody. Sušené listy sa používajú v pôstnych kúrach ako čaj na oplachovanie. V niektorých kultúrach bola rastlina dlho symbolom života a zdravia.