Tipy na inštaláciu odsávačov pár a varných dosiek: porovnanie, typy a konštrukcia

Tipy na inštaláciu odsávača pár a varnej dosky

Každý, kto plánuje kuchyňu, zvyčajne integruje varnú dosku vrátane digestora. Odsávač je možné umiestniť buď nad varnú dosku. Alebo teraz tiež priamo pri varnej doske. Predstavujeme rôzne možnosti.

Moderné odsávače pár sa starajú o čerstvý vzduch v kuchyni - najmä keď sa varí na sporáku. Pretože najmä v súčasných bytových priestoroch, kde sa kuchyne, jedálne a obývacie izby spájajú do celkov, vnímame vône z varenia ako nepríjemné najneskôr po jedle. Ale odsávače pár, ktoré sú umiestnené na stene alebo strope nad varnou doskou, tiež riadeným spôsobom odstraňujú vodnú paru a mastnotu. Technológia, ktorá sa za tým skrýva, funguje oveľa spoľahlivejšie ako otvorené okno, cez ktoré výmena pachov, vodných pár a čerstvého vzduchu funguje iba nekontrolovane. Pri kúpe odsávacieho systému je ešte potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí.

Biela kuchyňa s digestorom © Tran Photography, stock.adobe.com

Odsávač ako systém cirkulujúceho vzduchu alebo odpadového vzduchu

Odsávač poskytuje výrobca vo forme dvoch technológií, a to recirkulácie alebo výfukového systému. Zatiaľ čo sa vyčistený vzduch privádza späť do kuchyne pomocou recirkulačného systému, výpary z varenia je možné odvádzať priamo do otvoreného priestoru pomocou systému odvádzaného vzduchu. To, ktorú technológiu si vyberiete, závisí od rôznych faktorov - napríklad od toho, či existuje možnosť skutočného vetrania smerom von alebo aký typ vykurovania máte v prevádzke.

Odsávač v kuchyni: recirkulácia alebo systém odvádzaného vzduchu

Systémy cirkulácie vzduchu

Integrácia digestora pomocou systému cirkulujúceho vzduchu je veľmi jednoduchá. Jednoducho sa umiestni nad varnú dosku a ovláda sa pomocou zásuvky. Takzvaný tukový filter vyrobený z kovu a / alebo rúna nasáva varný vzduch do digestora, filtruje vzduch a vedie vyčistený vzduch späť do kuchyne.

Výhodou takýchto recirkulačných digestorov je, že sú lacné a ľahko implementovateľné, pretože nie sú potrebné žiadne štrukturálne zmeny. Systémy cirkulácie vzduchu však majú aj svoje nevýhody. Je pravda, že čistia vzduch. Naproti tomu je ťažké odstrániť vlhkosť. To môže byť výzva, najmä v nízkoenergetických alebo pasívnych domoch, ktoré sa úplne vzduchotesne zatvárajú. Pretože sa tu môže vyvíjať forma, mali by majitelia myslieť na vhodný ventilačný systém.

Vliesové filtre je potrebné vymieňať dvakrát až štyrikrát ročne, aby fungovali optimálne. Kovové filtre sa dajú naopak spoľahlivo vyčistiť pod kohútikom trochou saponátu. Ďalšie aktívne uhlíkové filtre absorbujú zatuchnuté pachy.

Malá kuchyňa s digestorom © yo camon yo camon, stock.adobe.com Tip: Nájdite najlacnejšie kuchyne snov, porovnajte ponuky a ušetrite.

Výfukové systémy

Odsávač pár s odsávaním vzduchu tiež nasáva takzvané pary, výpary z varenia, cez filter do systému, kde sa zhromažďujú tukové častice. Odtiaľ je však vzduch vedený do voľného vzduchu pomocou výfukového hriadeľa, ktorý musí byť na tento účel vyvŕtaný do vonkajšej steny. Nevýhodou je veľmi zložitá inštalácia systému a značné straty vykurovacej energie, najmä v zimných mesiacoch. Jedným zo spôsobov, ako udržať kúrenie v systéme, je však elektronicky ovládaná nástenná skrinka s izolačnou klapkou, ktorá sa pri používaní otvára a zatvára.

Každý, kto používa v kuchyni odpadový vzduch, tiež potrebuje na vstup do miestnosti prívod vzduchu. To je obzvlášť dôležité v nových, úplne tepelne izolovaných budovách - najmä v budovách, ktoré kúria vzduchom nezávislým vykurovacím systémom, ako je plynový prietokový ohrievač vody alebo komín. Pretože systém odpadového vzduchu vytvára v miestnosti silný podtlak, ktorý odstraňuje kyslík z plameňov. Toxické spaliny môžu prúdiť do obytného priestoru.

Dodatočné prúdenie privádzaného vzduchu je možné realizovať napríklad cez automaticky sklopné okno alebo konštrukčný prvok privádzaného vzduchu.

Tip: Niektorí výrobcovia ponúkajú takzvané prepínateľné odsávače pár, ktoré sa dajú použiť s oboma technológiami. To má výhodu napríklad v tom, že v zimných mesiacoch môžete prepnúť na cirkulujúci vzduch, aby ste von nefúkali cenný vykurovací vzduch.

Správna varná doska pre odsávač pár

Predtým, ako zákazníci uvažujú o zakúpení odsávača pár, musia sa najskôr rozhodnúť pre varnú dosku. Keramické alebo indukčné varné dosky sú dnes v moderných kuchyniach samozrejmosťou. Zatiaľ čo sa celá platňa pomocou keramickej varnej dosky rýchlo zohreje a ochladí, indukčný sporák sa skutočne zahreje iba tam, kde je panvica alebo hrniec. Najmä u indukčných sporákov sú náklady na elektrinu a čistenie znížené na úplné minimum.

Pripojte varnú dosku elektrikárom © Andrey Popov, fotolia.com

Moderné varné dosky majú niekoľko možností inštalácie. Môžu byť spojené ako kombinované zariadenie s rúrou alebo prevádzkované samostatne ako tanier. Ako zákazník ste tiež rozmaznaní, pokiaľ ide o rozmery varnej dosky. Pretože polia získate v štandardných rozmeroch 60 x 60 cm aj v špeciálnych veľkostiach so šírkou 70, 80 alebo 90 cm. Dnes sú možné aj úzke a hlavne dlhé polia. Mnoho výrobcov ponúka varné zóny čo najpružnejšie, ktoré je možné podľa potreby zväčšiť alebo skombinovať do iných formátov. Takto získate najväčší možný priestor pre všetky hrnce a panvice, s ktorými chcete variť.

Výber varnej dosky: tipy

Väčšie varné dosky samozrejme musia zodpovedať celkovej veľkosti kuchyne. Varenie je však oveľa príjemnejšie, ak je na varnej platni určitý priestor na presun kastrólov.

Náš tip: Pred zostavením kuchyne sa uistite, že máte naplánovaný dostatok úložného priestoru vpravo a vľavo od varnej dosky. Vysoké skrinky by tiež mali byť od varnej dosky vzdialené najmenej pol metra, aby ste sa mohli pohybovať čo najvoľnejšie.

Pri kúpe varnej dosky by ste sa mali ubezpečiť, že odsávač pár má rovnaké rozmery. V opačnom prípade riskujete, že odsávač pár nebude schopný absorbovať všetky pachy a tuky, ktoré vznikajú pri varení. Samozrejme sú možné aj väčšie kukly.

Varné dosky s integrovanou digestorom

Nepáči sa vám vizuálny dopad digestora v kuchyni? Jedným z nových trendov sú varné dosky s integrovanou digestorom, ktorá je umiestnená pod varnou doskou. V technickom žargóne sa tieto systémy nazývajú aj odsávače pár, odsávače pár alebo odsávače pár. Výhoda: kuchynské výpary už na prvom mieste nestúpajú, ale pri varení sa ťahajú priamo dole. Na druhej strane môžu byť ploché obleky podstatne menšie ako dosť veľké kukly na stenách alebo stropoch. Zvyčajne sú v strede varnej dosky alebo po stranách. Niektorí výrobcovia už ponúkajú varnú dosku a digestor v jednej jednotke.

Odsávač pár: uprednostňujete klasiku pred varnou doskou alebo vedľa nej?

To, či chcete digestor umiestniť radšej nad varnú dosku ako obvykle, alebo vedľa nej, závisí od rôznych faktorov. Odsávače pár na stenu alebo na strop sú ideálne pre veľké kuchyne. Pretože majú veľa krásnych vzorov a majú ešte viac doplnkových funkcií, sú v takýchto prípadoch dobrou voľbou. Najmä v menších kuchyniach môže odsávač pár nad varnou doskou spôsobiť zranenie - najmä ak je digestor z dôvodu priestoru vo výške hlavy. Potom by mohol byť lepšou voľbou odsávač pár. Pretože tieto využívajú rýchlosť prúdenia vzduchu, je ich energetický výdaj nižší a ich celkové rozmery menšie. Uistite sa však, že kvôli inštalácii máte v spodnej skrinke stále k dispozícii menej miesta ako obvykle.

Odsávač pár: výhody a nevýhody

Ale rozhodovanie pri výbere medzi „digestorom nad varnou doskou alebo extraktorom varnej dosky“ zohráva rozhodujúcu úlohu aj plánovanie miestnosti. Najmä v otvorených obytných priestoroch sú kuchyne neoddeliteľnou súčasťou vybavenia a mali by vždy pôsobiť útulnejšie. Dominantná kapucňa potom môže pôsobiť rušivo na celkový obraz.

Tip: Prečítajte si náš článok Odsávač pár na varnú dosku: výhody a nevýhody oproti klasickému odsávaču pár

Záver

Tí, ktorí radi veľa varia na sporáku, majú veľa možností s novými varnými doskami a digestormi, ktoré si môžu zvoliť. Dizajn, technika a špeciálne veľkosti robia z digestorov a varných dosiek skutočne špičkové zariadenia, pomocou ktorých posuniete hobby varenie na novú úroveň.