Vaša vlastná balkónová zelenina alebo veľa farebného ovocia a strukovín vytvára na balkóne dostatok mlieka. Zistite, ako sa darí bohatej úrode z kvetináča a aké možnosti máte pri pestovaní zeleniny na balkóne.
Časy, keď takzvané užitočné rastliny zostupovali do všetkých kútov, sú preč. Už dlho existovali šaláty s ozdobnými zelenými alebo červenými listami a sortiment jedlých črepníkových rastlín neustále rastie. Stále viac záhradníkov na balkónoch a terasách objavuje balkónovú zeleninu a ovocie pre seba. Vyskúšajte - chuť slnkom zohriatych paradajok dozretých na vlastnej rastline zreteľne presahuje chuť paradajok, ktoré ste si kúpili.
Pestujte balkónovú zeleninu, aby ste ušetrili miesto
Podľa toho, ako silná je vaša chuť na vlastnú úrodu, môžete začať od malého - alebo od veľkého. Balkónový box je ideálny pre sladké rastliny, ako sú jahody. Chili dobre rastie v stredne veľkých kvetináčoch, zatiaľ čo paradajky potrebujú veľké kvetináče. Rozšírte kultivačnú plochu do tretej dimenzie - to je možné pomocou závesných košov, viacúrovňových stojanov alebo treláží, ktoré vysádzate s popínavými druhmi, ako sú uhorky alebo fazuľky. Rastliny, ktoré sú obzvlášť vhodné na zavesenie košov, sú byliny, napríklad oregano, a rastliny, ktoré všeobecne rastú byliny. Do stojanov na koláče sa hodia vzpriamené bylinky ako bazalka alebo rozmarín. Zelenina a šaláty sa najlepšie pestujú vo vyvýšenom záhone na balkón alebo vo väčšej balkónovej krabici. Týmto spôsobom optimálne využijete plochu balkóna a uľahčíte si údržbu.
Skrášlite si balkón so zeleninou
Pretože starostlivosť o kvetinové záhrady je vo všeobecnosti o niečo zložitejšia, zelenina by mala nielen sľubovať bohatú úrodu, ale aj ponúkať, na čo by ste sa mali pozrieť. Nemusíte ani robiť veľa druhov „podobných balkónom“: sú prirodzene krásne. Napríklad elegantný baklažán s listami s červenými žilkami a jemnými fialovými kvetmi. Ak chcete v krabici viac zelených šalátov, primiešajte k nim farebné letné kvety.
Ak si potom vyberiete krásne kvetináče a nastavíte akcenty s jedným alebo druhým doplnkom, nemusíte sa vyhýbať porovnaniu so susedným balkónom, na ktorom rastú iba letné kvety. Tetrapaky po stranách rozrezané alebo závesný kôš Tetrapack sú veľmi neobvyklé. Balenia Tetra sú lacné, zadržiavajú vodu a pred likvidáciou môžu slúžiť ako sadiace stroje na sezónu.
Paprike, chilli a paradajkam sa niekedy dokonca lepšie darí na chránenom mieste na balkóne ako v záhrade.
Pestujte alebo kupujte balkónovú zeleninu sami
Rýchlorastúcu zeleninu, ako je šalát, rukola alebo cuketa, si môžete siať s malým úsilím. Okrem semien a vhodnej nádoby na pestovanie potrebujete iba slnko, vodu, rastúcu pôdu a malý zelený palec. Dokonca existujú semená najmä pre balkónovú zeleninu - potom sa im hovorí zelenina na občerstvenie. Plody sú zvyčajne menšie ako plody ich pôvodných príbuzných, ale prinášajú viac ovocia. Ak si neveríte, že bude rásť, alebo ak chcete, aby to išlo rýchlejšie, zaobstarajte si hotové rastliny od záhradníka alebo z trhu.
Kde a kedy by ste mali pestovať balkónovú zeleninu?
Či už ovocie alebo zelenina: Všetci uprednostňujú slnečné, ale nie príliš horúce miesto. Na chránenej terase sa ešte lepšie darí typickým letným špecialitám, ako je paprika, chilli a paradajky. Ak presuniete aj paradajky na kryté miesto, sú chránené pred dažďom a sú ušetrené pred chorobami, ako je hnedá hniloba alebo napadnutie hubami. Navyše vďaka otepľovacej stene produkujú viac ovocia.
Použite dostatočne veľké kvetináče a ošetrte zeleninu kvalitnou pôdou na zalievanie, ktorá je špeciálne prispôsobená potrebám vašich rastlín - neskôr sa vám poďakujú s lepšími úrodami.
Na slnečnej južnej strane môžete začať rásť už v apríli. Ak je váš balkón otočený inými smermi, potom je lepšie počkať ďalší mesiac a so záhradkárstvom začnite až v máji.
Ktorá zelenina a ovocie sú vhodné na pestovanie v nádobe?
| Priezvisko | rozmanitosť |
| baklažán | 'Čierna kráska' |
| paprika | „Gypsy F.“, „Merit“, „Sweet Banana“ |
| paradajka | 'Phyra', 'Tumbler', 'Tiny Tim', 'Minibel' |
| Vyberte šalát | „Grand Rapids“ / „Salli“, druhy dubových listov |
| Fazuľa bežecká | „Blauhilde“ |
| Andské bobule | Žiadne odrody |
| Apple Plactranthus fructiosus | „Balerína“, „Elstar“, „Jonagold“ |
| jahoda | „Rimona“, lesné a mesačné jahody |
| Nektarinka, broskyňa | Vyberte si trpasličiu formu |
| Egreš | 'Invicta', 'Rucola', vysoká stonka |
Správna starostlivosť o balkónovú zeleninu
Kvôli obmedzenému objemu koreňov potrebujú rastliny v kvetináčoch viac vody a živín ako rastliny v záhrade: čím je nádoba menšia, tým častejšie musíte polievať balkónovú zeleninu a tým menej zostáva. Preto ráno a večer skontrolujte, či je pôda stále vlhká. Ideálne je polievať tak, aby sa voda dostala priamo na podklad bez toho, aby listy zvlhčila. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je odstrániť sprchovací nástavec z kanvice na polievanie. Použite správnu dávku: koreňový bal by mal byť vlhký, ale nie mokrý. Ak chcete toto úsilie znížiť pre seba, nainštalujte si počítačom riadené zavlažovanie pomocou senzora vlhkosti. Zaručuje vám spoľahlivý prísun vody.
Čím je nádoba menšia, tým častejšie musí byť balkónová zelenina zalievaná.
Asi 4 až 6 týždňov po výsadbe sa zásoby hnojiva v pôde vyčerpajú. Šaláty si s tým poradia. Väčšina ostatných druhov zeleniny a jahôd vyžaduje každé dva až štyri týždne výživnú dávku organického tekutého produktu. Hladné druhy, ako sú paradajky, uhorky a cukety, je potrebné týždenne dopĺňať. Je lepšie zabezpečiť ovocným stromom úplné organicko-minerálne hnojivá, ktoré sa pri výsadbe zmiešajú pod zemou.
Po balkónovej sezóne
Keď sa po úspešnej úrode končí leto, je čas sa rozlúčiť s balkónovou zeleninou - pestuje sa iba raz ročne. Ovocie ako physalis naopak chce, aby prezimovalo miesto bez mrazu. Ovocné stromy a bobule vysoké kmene sú trváce stromy, ktoré je možné v zime nechať vonku. K tomu však potrebujete mrazuvzdorné kvetináče. Ak hrozia prvé mrazivé teploty, črepníky zabaľte do vrecoviny, záhradného rúna alebo bublinkovej fólie. Potom ich premiestnite na chránené miesto pred stenu domu - do začiatku sezóny budúci rok.