Slivka je obľúbené ovocie, krásna ozdoba a zdravé občerstvenie v jednom. Zistite všetko o pestovaní, starostlivosti a zbere slivky vo vlastnej záhrade.
Ideálne miesto pre slivku
Slivky milujú slnečné a teplé miesta, ktoré sú chránené pred vetrom. Slivky orientujte na juh a pokúste sa ich chrániť živými plotmi alebo ich vysaďte okolo domu. Vlhké a vápenaté pôdy bohaté na humus posilňujú vašu slivku (latinsky Prunus domestica) a zaisťujú bohatú úrodu. Slivky a rozliatie (Katharinenplum) sú zvyčajne robustnejšie a dajú sa pestovať aj vo vyšších a veternejších oblastiach.
Slivka kvitne veľmi skoro (asi koncom marca / začiatkom apríla) a podobne ako čerešne vytvára kvety citlivé na mráz. Pri výsadbe sa vyhnite oblastiam s rizikom neskorého mrazu. Niektoré odrody sliviek sa samy hnojia, iné nie. Venujte tomu zvýšenú pozornosť a prípadne naplánujte ďalšie stromy na opelenie. Všeobecne platí, že krížovo opeľované stromy produkujú vyššiu úrodu.
Zasadiť slivku
Na konci jesene vysaďte slivky. V niektorých prípadoch sú potrebné odrody opeľovačov. Medzi stromami udržiavajte minimálnu vzdialenosť päť metrov. Pôdy, ktoré majú tendenciu byť podmáčané, je možné zlepšiť inštaláciou drenáže. Do výsadbovej jamy dajte trochu kompostu, hnoja alebo trusu a potom nahrňte korene zeminou. Znovu a znovu stlačte, na konci pevne kopnite. V prípade slabých alebo mladých sadeníc je najlepšie upevniť kôl v jamke a potom kmeň priviazať.
Slivky kvitnú v apríli a máji, v závislosti od odrody. Upozornenie: vaše kvety sú citlivé na mráz.
Správne sa starajte o slivku
Ak chcete získať úctyhodný výnos, slivka potrebuje vašu podporu. Čo robiť:
- Pravidelne mulčujte rošt stromu.
- Orezávajte po zbere, nie však neskoro v roku.
- Zvláštnu pozornosť venujte týmto chorobám a škodcom rastlín: slivka, hniloba ovocia Monilia, vošky, bláznivé vrecká a choroby žralokov.
- Kmeň slivky vyžaduje osobitnú starostlivosť. Na jeseň drôtenou kefou odstráňte z kôry lišajníky a machy (úkryt pre škodcov) a potom ju natrite bielou farbou vápnom alebo špeciálnymi farbami - podobne ako jabloň. Výhoda: škodcovia a choroby majú menší povrch na napadnutie. Na jar kmeň odráža slnko, takže sa nezahrieva. To znamená, že medzi dňom a nocou nie sú veľké teplotné rozdiely, čo zabraňuje vzniku trhlín v kôre. Ak sú vetvy alebo kôra zranené, poškodené vetvy na kmeni alebo hlavnej vetve čisto odrežte a rany natrite prostriedkom na uzatváranie rán.
Slivka alebo slivka - ako je to správne?
Botanicky sú všetky odrody slivky. Slivka, tiež nazývaná slivka alebo slivka v závislosti od regiónu, je poddruh slivky. Slivky majú podlhovasté plody vajcovitého tvaru a zreteľne viditeľný „brušný šev“. Dužina sa ľahko oddeľuje od kameňa a zachováva si pevnosť aj pri pečení. Slivka rozkvitla na najobľúbenejší a najdôležitejší druh sliviek v domácej záhrade. Na rozdiel od sliviek sú slivky zaoblenejšie, nemajú ovocný šev a nevychádzajú z kôstky tak ľahko. Ich dužina je jemnejšia, šťavnatejšia a oveľa sladšia. Ale: slivka a slivka sa krížia podľa vašej nálady. Prechody sú plynulé a rozmanitosť farieb a tvarov je väčšia ako pri takmer akomkoľvek inom druhu ovocia. Slivkami sú aj slivky Renekloden (kráľovská slivka) a mirabelky.
Vľavo: slivka. Stred: slivka. Vpravo: slivky Mirabelle.
Čas kvitnutia, zber a skladovanie
V Japonsku sú slivky populárne a veľmi rozšírené domáce stromy. V Európe sa však primárne používajú na výrobu potravín. Slivky kvitnú v apríli a máji, v závislosti od odrody a počasia. Rozdiely vyplývajú z rozmanitosti, umiestnenia, podnebia a odchýlok počasia. To, kedy zbierate slivky, závisí od druhu sliviek, nadmorskej výšky a množstva slnečného žiarenia v danom roku. Jednotlivé odrody zvyčajne dozrievajú od júla do októbra. Slivky chutia najlepšie čerstvé, ale zle sa skladujú. Na polovicu a s jadrom sa dajú dlho zmraziť a konzervovať. Slivky skladujú veľa vody a málo cukru. Preto sú vynikajúcimi hasičmi smädu. Stimulujú tiež činnosť čriev a používajú sa na čistenie alebo čistenie. Ich vláknina z nich robí tráviace pomôcky.
Slivky sú okrúhle (s brázdou), majú mäkkú, šťavnatú dužinu, chutia sladko a sú dobré na zaváranie a drobenie.
Sense of Home - izbové rastliny na tienisté miesta!
Uľahčite hľadanie vhodnej izbovej rastliny pre váš domov. Navštívte online obchod Sense of Home a nájdite izbové rastliny, ktoré dobre znášajú tienisté podmienky a vyzerajú tiež skvele.
